🫘 Recetas de legumbres

513 recetas: guisos, ensaladas y platos con lentejas, garbanzos y judías.

Cocina africana

• Bocadillo de akara: buñuelos nigerianos de carillas con ensalada de col y mayonesa de chile 50 min · 895 kcal
• Bunny chow de garbanzos y boniato al curry de Durban 45 min · 855 kcal
• Cachupa caboverdiana de maíz y alubias con boniato, calabaza y col 50 min · 515 kcal
• Chakalaka de alubias blancas con huevos escalfados en la salsa 30 min · 595 kcal
• Ensalada de garbanzos con kachumbari, aguacate y cacahuetes 15 min · 625 kcal
• Ewa agoyin: puré de alubias carillas con salsa nigeriana de cebolla tostada y chile seco 1 h 25 min · 800 kcal
• Githeri keniano de maíz y alubias rojas con patata y col rizada 35 min · 535 kcal
• Judiones al curry mauriciano con rougaille de tomate y tortillas al estilo dholl puri 35 min · 740 kcal
• Kik alicha: guisantes partidos amarillos a la cúrcuma y jengibre con arroz 55 min · 630 kcal
• Maharagwe ya nazi con sukuma wiki y arroz 30 min · 785 kcal
• Moi moi nigeriano: pastel de alubia carilla al vapor con huevo 1 h 20 min · 570 kcal
• Red red ghanés: alubias carillas en salsa roja de aceite de palma con plátano macho frito 35 min · 685 kcal
• Shiro wat: crema etíope de harina de garbanzo con berbere y pan plano 30 min · 555 kcal
• Waakye ghanés: arroz con alubias carilla y salsa de tomate con aguacate 1 h · 765 kcal

Cocina angloamericana

• Alubias blancas al horno estilo Boston con bacon, sirope de arce y mostaza 3 h · 655 kcal
• Boston baked beans con pan tostado 3 h · 780 kcal
• Chili de alubias negras y pavo picado con boniato y cacao 50 min · 750 kcal
• Chili de lentejas pardinas y boniato con cacao y comino 50 min · 465 kcal
• Chili de tres legumbres con chocolate negro y chipotle 1 h · 635 kcal
• Chili sin carne de soja texturizada y alubias rojas con aguacate y totopos al horno 1 h · 860 kcal
• Cowboy beans: alubias pintas en salsa barbacoa casera con ternera picada y pan de maíz 50 min · 810 kcal
• Ensalada tex-mex de alubias rojas, maíz, aguacate y pimiento con aliño de lima y cilantro 15 min · 565 kcal
• Gumbo z'herbes vegano con alubias rojas, acelgas y kale en olla lenta 6 h 50 min · 880 kcal
• Hamburguesas de alubias negras y boniato con mayonesa vegetal de chipotle 50 min · 640 kcal
• Hamburguesas de alubias rojas y quinoa con mayonesa de chipotle y ensalada de col 40 min · 625 kcal
• Hamburguesas de champiñones y lentejas con cebolla caramelizada y salsa de mostaza antigua 55 min · 800 kcal
• Hamburguesas de mijo y alubias negras con guacamole 55 min · 765 kcal
• Hoppin' John vegetariano de judías carillas con arroz, kale y pimentón ahumado 6 h 40 min · 750 kcal
• Pastel de lentejas rojas, zanahoria y espinacas al horno en rebanadas con salsa de yogur 1 h 10 min · 480 kcal
• Patatas asadas rellenas de chili de alubias rojas con queso vegetal gratinado 1 h 30 min · 720 kcal
• Pieles de patata asada sobrante rellenas de chili de alubias con aguacate y cebolleta 35 min · 770 kcal
• Red beans and rice: alubias rojas cajún con salchicha ahumada y arroz 1 h 10 min · 775 kcal
• Senate bean soup: sopa de alubias blancas con jamón, patata y apio 45 min · 575 kcal
• Sloppy joes de lentejas sobre patata asada con salsa de tomate ahumada casera 55 min · 690 kcal
• Soup beans de los Apalaches: alubias pintas con codillo ahumado y pan de maíz en sartén 2 h 15 min · 870 kcal
• Texas caviar: ensalada de alubias carilla, maíz y pimientos con aguacate y totopos 20 min · 610 kcal
• Wraps de «atún» de garbanzos con alcaparras, pepinillos y veganesa 15 min · 565 kcal

Cocina asiática

• Alubias negras y berenjena al wok con judías negras fermentadas, ajo y chile, con arroz jazmín 30 min · 610 kcal
• Azukis guisadas con calabaza, jengibre y miso 1 h 15 min · 405 kcal
• Bindaetteok: tortitas coreanas de judías mungo con kimchi y brotes de soja 45 min · 600 kcal
• Curry japonés de garbanzos con patata, zanahoria y manzana sobre arroz 35 min · 720 kcal
• Dubu jorim: tofu braseado coreano en salsa picante de soja con arroz y espinacas al sésamo 35 min · 605 kcal
• Gomoku mame: soja guisada con kombu, zanahoria y shiitake, con arroz y espinacas al sésamo 1 h 50 min · 615 kcal
• Kongbiji jjigae: guiso coreano de soja molida con cerdo y kimchi 45 min · 605 kcal
• Kongguksu: fideos en caldo frío de soja con pepino, tomate y sésamo 55 min · 620 kcal
• Sopa asiática de garbanzos y langostinos 25 min · 670 kcal
• Sopa de miso con edamame, tofu y fideos soba 20 min · 550 kcal
• Tortitas de edamame y maíz en airfryer con salsa de chile dulce y ensalada de pepino 35 min · 605 kcal
• Wan za mian de Chongqing: fideos con garbanzos tiernos y cerdo picado en salsa picante 35 min · 675 kcal
• Wok de edamame, judías verdes y gambas con jengibre y sésamo 20 min · 405 kcal

Cocina eslava

• Alubias blancas al jugo de pavo asado con mlinci, a la manera del Zagorje croata 1 h 5 min · 625 kcal
• Alubias blancas con paletilla de cordero, patata y pimiento al horno «ispod sača», a la montenegrina 2 h 35 min · 600 kcal
• Alubias blancas en solyanka de salmón con pepinillos, alcaparras y limón 30 min · 690 kcal
• Bob chorba: sopa búlgara de alubias con menta y pimiento rojo 1 h 50 min · 460 kcal
• Bosanski grah: alubias bosnias con ternera ahumada y zaprška de pimentón 1 h 50 min · 590 kcal
• Ćevapi de alubias rojas y nueces en airfryer con ajvar, kajmak y cebolla 30 min · 775 kcal
• Čočka na kyselo: lentejas checas agrias con huevo frito y pepinillo 45 min · 825 kcal
• Draniki de patata y lentejas rojas con smetana al eneldo 40 min · 725 kcal
• Đuveč de garbanzos y contramuslos de pollo al horno con pimientos y berenjena 1 h 5 min · 685 kcal
• Ensalada templada de lentejas con caballa ahumada, ćwikła y eneldo 30 min · 620 kcal
• Fasolka po bretońsku: alubias polacas guisadas con salchicha y bacon 1 h 10 min · 730 kcal
• Garbanzos a la bryndza con bacon crujiente y cebollino, al estilo de las halušky eslovacas 20 min · 580 kcal
• Gorójovy sup: sopa rusa de guisantes partidos con costilla ahumada y picatostes 1 h 40 min · 835 kcal
• Grah salata: ensalada croata de alubias con cebolla morada y aceite de pepitas de calabaza 15 min · 410 kcal
• Groch z kapustą: guisantes partidos con chucrut y setas de la Nochebuena polaca 1 h 15 min · 530 kcal
• Gyuvech de lentejas y verduras al horno con huevos y queso feta 1 h · 570 kcal
• Hrachová kaše: puré checo de guisantes partidos con cebolla frita y ensalada de pepino al eneldo 1 h · 610 kcal
• Matevž: puré esloveno de alubias y patata con cebolla dorada y ensalada de col al aceite de calabaza 35 min · 685 kcal
• Mish-mash de alubias blancas: revuelto búlgaro de pimientos, tomate, huevo y sirene 20 min · 610 kcal
• Prebranac: alubias serbias al horno con mucha cebolla, pimentón y laurel 1 h 10 min · 615 kcal
• Ričet: guiso esloveno de cebada perlada, alubias y codillo ahumado 2 h · 730 kcal
• Svíčková de alubias blancas: salsa checa de raíces y nata con arándanos y limón 1 h · 735 kcal
• Tavče gravče: alubias macedonias al horno con pimiento seco y menta 2 h 30 min · 530 kcal
• Varenyky z kvasoleyu: empanadillas ucranianas de alubias con cebolla frita 1 h 30 min · 725 kcal
• Vinegret: ensalada de remolacha, alubias rojas, pepinillo y chucrut 30 min · 410 kcal

Cocina española

• Albóndigas de lentejas y nueces en salsa de tomate con puré de patata 1 h · 755 kcal
• Altramuces crujientes en airfryer al pimentón ahumado sobre ensalada de lentejas, tomate y cebolla morada 35 min · 750 kcal
• Alubias blancas a la sartén con morcilla, manzana y cebolla 15 min · 610 kcal
• Alubias blancas con navajas a la plancha y aceite de perejil y limón 55 min · 485 kcal
• Alubias blancas con perdiz a la navarra 2 h · 635 kcal
• Alubias blancas con pollo guisado a la manera de las fabes con pitu 55 min · 680 kcal
• Alubias blancas con presa ibérica marcada, piquillos y aceite de romero 25 min · 610 kcal
• Alubias blancas desde seco a la huertana con calabaza, judías verdes y refrito de ajo 2 h · 485 kcal
• Alubias blancas en salsa verde con dados de merluza y perejil 25 min · 610 kcal
• Alubias blancas estofadas con verduras y huevo escalfado 2 h 20 min · 615 kcal
• Alubias blancas guisadas al microondas con bonito, pimiento rojo y tomate 25 min · 520 kcal
• Alubias blancas guisadas con calamar, pimiento verde y tomate 50 min · 510 kcal
• Alubias blancas salteadas con gambas al ajillo, limón y perejil 20 min · 650 kcal
• Alubias pintas estofadas con costilla de cerdo adobada y patata 2 h 30 min · 670 kcal
• Alubias rojas de Tolosa con sus sacramentos 3 h · 740 kcal
• Alubias rojas estofadas con pavo, calabaza y pimentón ahumado 40 min · 505 kcal
• Alubias rojas estofadas con salchicha fresca, repollo y pimentón ahumado 40 min · 660 kcal
• Bandeja de garbanzos, chorizo y pimientos con huevos horneados 40 min · 835 kcal
• Berza jerezana con garbanzos, alubias y su pringá 3 h · 695 kcal
• Carillas guisadas a la extremeña con chorizo, calabaza y hierbabuena 1 h 5 min · 680 kcal
• Cazuelita de garbanzos con langostinos, espinacas, pimentón y azafrán 30 min · 630 kcal
• Cigrons a la catalana 35 min · 745 kcal
• Cocido con pelotas a la murciana 1 h · 655 kcal
• Cocido ligero de garbanzos con pollo, repollo y fideos en una sola olla 1 h 30 min · 695 kcal
• Cocido montañés de alubias y berza 3 h · 695 kcal
• Cocido vegano de garbanzos con verduras, tofu ahumado y sopa de fideos 2 h 30 min · 625 kcal
• Contramuslos de pollo al pimentón de la Vera con garbanzos crujientes y espinacas, todo al horno 35 min · 665 kcal
• Empedrado de alubias pintas, arroz y bacalao 35 min · 615 kcal
• Ensalada de garbanzos con bonito, piquillos, aceitunas y almendras 20 min · 630 kcal
• Ensalada de garbanzos con caballa, pimiento rojo, cebolla morada y vinagreta de limón y comino 15 min · 615 kcal
• Ensalada de judiones con bonito en conserva, piquillos y cebolleta al Jerez 15 min · 475 kcal
• Ensalada de lentejas con jamón ibérico, pimientos del piquillo, cebolleta y almendras tostadas 10 min · 455 kcal
• Espinacas con garbanzos a la sevillana con majado de pan, comino y pimentón 20 min · 520 kcal
• Fabada de verano con fabes, langostinos y azafrán 2 h 10 min · 725 kcal
• Fabada vegana de judías blancas con tofu ahumado, setas y pimentón 2 h 30 min · 765 kcal
• Fabes con almejas a la asturiana 2 h 30 min · 605 kcal
• Garbanzos a la riojana con chorizo y pimiento choricero 2 h · 765 kcal
• Garbanzos a la sartén con huevo frito, piquillos y jamón serrano 20 min · 590 kcal
• Garbanzos con calabaza, acelgas y pimentón al microondas con picada de almendra 25 min · 430 kcal
• Garbanzos con callos a la andaluza 1 h 30 min · 790 kcal
• Garbanzos con cazón, pimiento verde y hierbabuena 35 min · 720 kcal
• Garbanzos con costilla adobada, nabo y col a fuego lento 9 h 20 min · 720 kcal
• Garbanzos con morcilla, calabaza y comino en olla lenta 8 h 45 min · 770 kcal
• Garbanzos de vigilia con bacalao desalado, espinacas y huevo duro 2 h · 695 kcal
• Garbanzos del cocido salteados con setas, jamón y huevo frito 20 min · 550 kcal
• Garbanzos estofados con cebolla pochada lentamente, pimiento rojo y comino 55 min · 650 kcal
• Garbanzos guisados con acelgas, patata y huevo duro 2 h 30 min · 790 kcal
• Garbanzos guisados con alcachofas, guisantes y huevo duro 40 min · 565 kcal
• Garbanzos guisados con conejo al romero y pimentón 50 min · 805 kcal
• Garbanzos guisados con cordero, pimiento rojo, tomillo y azafrán 1 h · 690 kcal
• Garbanzos guisados con mejillones, espinacas y picada de almendra 35 min · 655 kcal
• Garbanzos negros guisados con calamares, ñora y espinacas 3 h · 745 kcal
• Garbanzos salteados con acelgas, pasas y piñones y huevo escalfado 25 min · 615 kcal
• Garbanzos salteados con calamar, ajo, perejil y limón 20 min · 525 kcal
• Garbanzos salteados con chipirones, ajos tiernos y espinacas 25 min · 595 kcal
• Garbanzos secos guisados en olla lenta con setas, castañas y tomillo 8 h 30 min · 760 kcal
• Guisantes estofados con jamón serrano, cebolleta y huevo poché 25 min · 540 kcal
• Guiso ligero de garbanzos con rape y almejas al azafrán 50 min · 550 kcal
• Guiso otoñal de alubias blancas y castañas con calabaza, repollo y pimentón 1 h 40 min · 525 kcal
• Habas a la catalana con butifarra, panceta, menta y vino blanco 45 min · 725 kcal
• Habas con jamón a la granadina 25 min · 435 kcal
• Judías blancas a la jardinera 30 min · 470 kcal
• Judías de El Barco con chorizo 2 h · 720 kcal
• Judiones con pulpo cocido y pimentón al estilo gallego 40 min · 695 kcal
• Judiones de La Granja con matanza 3 h · 630 kcal
• Judiones guisados con gambas, ñora y azafrán 35 min · 455 kcal
• Lentejas a la sartén con calabaza dorada, cebolla morada, queso de cabra y nueces 25 min · 520 kcal
• Lentejas a la sartén con chorizo, pimiento rojo, espinacas y huevo frito 15 min · 670 kcal
• Lentejas beluga con langostinos al ajillo, calabacín y limón 35 min · 455 kcal
• Lentejas castellanas con morcilla de Burgos y costilla 1 h 5 min · 610 kcal
• Lentejas con almejas 55 min · 520 kcal
• Lentejas con arroz y calabaza al pimentón 55 min · 540 kcal
• Lentejas con codornices estofadas 1 h 15 min · 600 kcal
• Lentejas de Cuaresma con calabaza, espinacas y huevo duro 45 min · 415 kcal
• Lentejas de vigilia con verduras y huevo duro 1 h · 630 kcal
• Lentejas estofadas con jamón ibérico, setas y huevo poché 1 h · 740 kcal
• Lentejas estofadas con pimientos asados, comino y huevo duro rallado 50 min · 575 kcal
• Lentejas estofadas con verduras 55 min · 580 kcal
• Lentejas gratinadas con pisto rápido y queso manchego 30 min · 540 kcal
• Lentejas pardinas a la jardinera con pavo, judías verdes y zanahoria 1 h · 715 kcal
• Lentejas pardinas a la marinera con gambas, pimiento rojo y azafrán 55 min · 495 kcal
• Lentejas pardinas con carrillada ibérica al vino tinto y zanahoria glaseada 2 h 30 min · 630 kcal
• Lentejas pardinas guisadas a fuego lento con chirivía, zanahoria y aceite de pimentón 1 h · 635 kcal
• Lentejas pardinas guisadas con chorizo, boniato y pimentón ahumado 1 h 15 min · 785 kcal
• Lentejas pardinas guisadas con pollo desmenuzado, calabaza y comino 1 h · 635 kcal
• Lentejas pardinas guisadas con verduras y arroz integral en una olla 55 min · 410 kcal
• Michirones murcianos 3 h · 645 kcal
• Mongetes amb botifarra 25 min · 685 kcal
• Mongetes amb sípia: judías blancas guisadas con sepia y alioli suave 1 h · 605 kcal
• Olla de fesols i naps 2 h 30 min · 750 kcal
• Olla gitana murciana de garbanzos, calabaza, judías verdes y pera con hierbabuena 2 h · 450 kcal
• Pipirrana de lentejas con pimientos, tomate, alcaparras y vinagreta de Jerez 15 min · 425 kcal
• Pochas a la navarra con verduras 50 min · 595 kcal
• Pochas con almejas 50 min · 560 kcal
• Pochas guisadas con calabaza, acelgas y huevo escalfado 50 min · 560 kcal
• Potaje canario de berros 55 min · 570 kcal
• Potaje canario de chícharos 50 min · 505 kcal
• Potaje de alubias blancas, acelgas y patata a fuego lento 8 h 10 min · 525 kcal
• Potaje de alubias con espinacas y huevo duro 30 min · 475 kcal
• Potaje de alubias pintas con calabaza, acelgas y pimentón 40 min · 420 kcal
• Potaje de garbanzos con acelgas 30 min · 470 kcal
• Potaje de garbanzos con costilla de cerdo, calabaza y hierbabuena 2 h 30 min · 650 kcal
• Potaje de habichuelas con arroz y calabaza 30 min · 480 kcal
• Puchero andaluz con su pringá 3 h · 780 kcal
• Puré de lentejas con picatostes 45 min · 485 kcal
• Rancho canario 1 h 10 min · 610 kcal
• Ropa vieja canaria de garbanzos y pollo 30 min · 575 kcal
• Sopa de puchero con garbanzos, hierbabuena y huevo duro 40 min · 750 kcal
• Verdinas con marisco 1 h 50 min · 540 kcal

Cocina europea

• Albóndigas de lentejas y champiñones en salsa de tomate con puré de patata 55 min · 870 kcal
• Alubias a la bretona 40 min · 655 kcal
• Alubias blancas a la crema con setas y aceite de trufa sobre pan tostado 25 min · 625 kcal
• Beans on toast caseras: alubias en salsa de tomate sobre pan con huevo 35 min · 485 kcal
• Cassoulet exprés de alubias blancas con confit de pato y salchicha fresca 1 h 10 min · 600 kcal
• Cholent vegetariano de alubias, cebada perlada y patata con huevos haminados 10 h · 730 kcal
• Ensalada de judías blancas con salmón en airfryer, judías verdes, tomate cherry y vinagreta de mostaza antigua 25 min · 550 kcal
• Ensalada de lentejas cocidas con manzana, apio, nueces y yogur al curry 10 min · 445 kcal
• Ensalada de lentejas con caballa, manzana, apio y vinagreta de mostaza 20 min · 630 kcal
• Ensalada nórdica de lentejas con salmón ahumado, aguacate y eneldo 20 min · 615 kcal
• Ensalada tibia de lentejas pardinas con magret de pato, naranja y canónigos 50 min · 785 kcal
• Garbure bearnesa con confit de pato 1 h 15 min · 830 kcal
• Guiso cremoso de lentejas con champiñones 35 min · 555 kcal
• Hamburguesas de lentejas y remolacha con queso de cabra sobre pan de centeno 40 min · 610 kcal
• Lentejas a la francesa con salchichas de pavo, mostaza antigua y tomillo 50 min · 810 kcal
• Lentejas beluga con calabaza asada, queso de cabra y nueces 50 min · 800 kcal
• Lentejas beluga con tofu ahumado, puerro meloso y mostaza antigua 40 min · 595 kcal
• Lentejas pardinas tibias con espárragos verdes asados, rabanitos y vinagreta de mostaza antigua 30 min · 470 kcal
• Linseneintopf: potaje alemán de lentejas con salchichas 55 min · 700 kcal
• Lobio georgiano de alubias rojas con nueces, cilantro y vinagre 50 min · 490 kcal
• Pastel de lentejas y champiñones con costra de puré de patata al estilo shepherd's pie 1 h 10 min · 740 kcal
• Petit salé aux lentilles: lentejas verdes con panceta curada, zanahoria y tomillo 1 h · 795 kcal
• Sopa nórdica de guisantes amarillos partidos con bacon, mostaza y crutones 1 h 40 min · 865 kcal

Cocina fusión

• Bowl de garbanzos asados al harissa con quinoa, zanahoria y salsa de tahini 35 min · 810 kcal
• Brócoli braseado con cremoso de judías y anacardos 35 min · 615 kcal
• Chili de alubias rojas y ternera al gochujang con arroz y cebolleta 55 min · 830 kcal
• Ensalada de lentejas con tofu ahumado, zanahoria, pasas y vinagreta de naranja y comino 15 min · 480 kcal
• Estofado de garbanzos y boniato con crema de cacahuete y espinacas 40 min · 595 kcal
• Garbanzos crujientes en airfryer con boniato asado, kale y aliño de tahini y naranja 30 min · 520 kcal
• Garbanzos en salsa satay con espinacas, lima y arroz 12 min · 625 kcal
• Hamburguesas de lentejas y quinoa en airfryer con ensalada y salsa de yogur al comino 40 min · 440 kcal
• Lentejas beluga con pulpo a la plancha, aliño de soja, lima y jengibre y pimentón ahumado 1 h 40 min · 610 kcal
• Lentejas beluga con vieiras a la plancha y mantequilla de limón y cebollino 35 min · 565 kcal
• Misir wat de lentejas coral con gachas de teff 50 min · 655 kcal
• Pita rellena de hamburguesa de garbanzos y boniato al curry con yogur a la menta 40 min · 805 kcal
• Tacos de lechuga con picadillo de nueces al chipotle, frijoles negros y pico de gallo 20 min · 555 kcal
• Tostas de garbanzos aplastados con aguacate, rábano, limón y semillas de calabaza 15 min · 620 kcal

Cocina griega

• Alubias blancas con mejillones saganaki al ouzo, tomate y feta 35 min · 595 kcal
• Arakas laderos: guisantes guisados con patata, zanahoria y eneldo 1 h · 605 kcal
• Arni me koukia: cordero guisado con habas tiernas, tomate y eneldo 1 h 45 min · 775 kcal
• Bandeja de garbanzos y calabaza asados con feta al horno, miel de tomillo y sésamo 45 min · 635 kcal
• Barbounofasoula: alubias pintas guisadas en aceite con tomate, calabacín y perejil 55 min · 635 kcal
• Bol de lentejas con pollo souvlaki a la plancha, tzatziki y ensalada de pepino y tomate 30 min · 675 kcal
• Bonito marcado al orégano sobre ensalada de alubias de ojo negro con eneldo y alcaparras 25 min · 640 kcal
• Cazuela griega de lentejas al horno con berenjena, feta y costra de pan al orégano 1 h · 600 kcal
• Cordero estofado al horno lento con garbanzos, berenjena, tomate y canela 2 h 30 min · 775 kcal
• Crema de lentejas rojas al avgolemono con eneldo y aceite de pimentón 35 min · 485 kcal
• Ensalada griega de garbanzos con feta, pepino, aceitunas y orégano 15 min · 660 kcal
• Fakes: sopa griega de lentejas con tomate, laurel y vinagre 55 min · 495 kcal
• Fakorizo: lentejas con arroz, tomate y laurel al estilo griego 45 min · 610 kcal
• Fasolada exprés: sopa griega de alubias blancas con apio, zanahoria, tomate y limón 35 min · 510 kcal
• Fasolia me loukaniko: alubias guisadas con salchicha ahumada y pimiento rojo al estilo de Macedonia 2 h · 795 kcal
• Fava de Santorini: puré de guisantes amarillos con cebolla, alcaparras y pita tostada 55 min · 590 kcal
• Garbanzos crujientes al orégano en airfryer sobre htipiti de feta y pimiento asado 25 min · 670 kcal
• Gigantes plaki: judiones al horno con tomate, eneldo y feta 40 min · 670 kcal
• Habas secas estofadas a la griega con alcachofas, eneldo y limón en olla lenta 5 h 30 min · 605 kcal
• Halloumi a la plancha con habitas, guisantes, menta y limón 25 min · 585 kcal
• Hirino me revithia: cerdo y garbanzos al horno con tomate, vino tinto y romero 2 h 20 min · 805 kcal
• Judiones a la griega al microondas con tomate, eneldo y feta 30 min · 520 kcal
• Judiones al horno a la griega con tomate, eneldo y orégano 1 h 40 min · 480 kcal
• Judiones crujientes al horno sobre skordalia de almendra con espinacas al limón y eneldo 40 min · 615 kcal
• Kotopoulo me revithia: contramuslos de pollo guisados con garbanzos, tomate y canela 1 h · 625 kcal
• Louvi me lahana: alubias carillas con acelgas, limón y aceite a la chipriota 50 min · 555 kcal
• Mavromatika me spanaki: alubias de ojo negro guisadas con espinacas, tomate y perejil 1 h · 645 kcal
• Melitzanes me revithia: garbanzos con berenjena en salsa de tomate al estilo del monte Athos 1 h 5 min · 600 kcal
• Pitaroudia de Rodas en airfryer: tortitas de garbanzo, tomate y menta con lahanosalata 40 min · 575 kcal
• Prasopita de lentejas: pastel de pasta filo con puerro, eneldo y feta 1 h 30 min · 810 kcal
• Revithia me maratho: garbanzos guisados con hinojo y tomate a la cretense 1 h 50 min · 605 kcal
• Revithokeftedes de garbanzos sobrantes con salsa de yogur al eneldo y ensalada de tomate 35 min · 720 kcal
• Revithorizo: garbanzos con arroz, cebolleta, eneldo y limón 40 min · 665 kcal
• Rollitos de pasta filo con espinacas, garbanzos y feta en airfryer con ensalada de tomate 40 min · 675 kcal
• Sartén griega de tomates cherry, garbanzos y aceitunas con feta al orégano 15 min · 500 kcal
• Stifado de judiones y carrillada de cerdo con cebollitas, vino tinto y canela 2 h 50 min · 760 kcal
• Strapatsada con alubias blancas: huevos revueltos con tomate, feta y orégano 20 min · 555 kcal
• Wraps griegos de garbanzos aplastados con feta, tzatziki rápido y verduras crudas 20 min · 830 kcal

Cocina hispanoamericana

• Albóndigas veganas de alubias negras y champiñones en salsa de tomate al chipotle con arroz 55 min · 655 kcal
• Alubias negras guisadas con lomo de cerdo, naranja y arroz al estilo brasileño 55 min · 815 kcal
• Alubias pintas con pavo picado, calabacín, maíz y chipotle 30 min · 500 kcal
• Alubias pintas guisadas con boniato, maíz y chipotle con queso fresco 40 min · 510 kcal
• Alubias rojas al horno con boniato, maíz y chipotle gratinadas con cheddar 55 min · 710 kcal
• Alubias rojas con arroz de coco al estilo caribeño y pollo jerk 50 min · 630 kcal
• Arepas de caraotas negras con tajadas de plátano maduro y aguacate 40 min · 840 kcal
• Baleadas hondureñas de frijoles sobrantes con huevo revuelto, queso, crema agria y aguacate 25 min · 895 kcal
• Bandeja paisa sencilla 1 h 10 min · 695 kcal
• Burrito de alubias negras, arroz a la lima, pico de gallo y guacamole 30 min · 820 kcal
• Burritos de alubias negras, arroz y boniato asado con guacamole 45 min · 610 kcal
• Cazuelita de alubias rojas al microondas con calabacín, maíz, chipotle y queso fresco 18 min · 510 kcal
• Ceviche de garbanzos con mango, cebolla morada y leche de tigre sobre tostadas de maíz 20 min · 685 kcal
• Congrí cubano de frijoles colorados y arroz 30 min · 610 kcal
• Enchiladas de alubias negras y queso con salsa roja de chipotle 45 min · 785 kcal
• Enfrijoladas: tortillas de maíz en salsa de alubias sobrantes con queso fresco y huevo 25 min · 600 kcal
• Ensalada caribeña de alubias negras con mango, aguacate, maíz y aliño de lima y comino 15 min · 545 kcal
• Ensalada de alubias pintas con pavo a la plancha, maíz, pimiento verde y vinagreta de chipotle 25 min · 580 kcal
• Ensalada de edamame, alubias negras y maíz con queso fresco, aguacate y lima 15 min · 635 kcal
• Feijão tropeiro mineiro 35 min · 595 kcal
• Frijol con puerco yucateco 2 h 30 min · 670 kcal
• Frijoles antioqueños con chicharrón y plátano maduro 2 h 30 min · 820 kcal
• Frijoles borrachos con bacon, chorizo y cerveza en olla lenta 8 h 30 min · 740 kcal
• Frijoles charros desde seco con bacon, chorizo y chile 2 h · 735 kcal
• Frijoles con puerco a la yucateca con arroz y rábano 1 h 15 min · 830 kcal
• Frijoles negros al chipotle y naranja con arroz blanco 8 h 20 min · 605 kcal
• Gallo pinto con huevo frito y plátano macho dorado 35 min · 705 kcal
• Garbanzos con calabaza, espinacas y leche de coco al estilo caribeño con arroz integral 40 min · 650 kcal
• Huevos motuleños exprés con frijoles negros, guisantes y salsa de tomate sobre tortillas de maíz 15 min · 705 kcal
• Locro argentino 2 h 10 min · 900 kcal
• Locro criollo de porotos y maíz 3 h · 860 kcal
• Menestra ecuatoriana de lentejas con arroz blanco y plátano macho en slow cooker 5 h · 785 kcal
• Menestra peruana de lentejas con arroz y bistec 50 min · 535 kcal
• Molletes de alubias negras refritas y queso gratinado con pico de gallo 20 min · 605 kcal
• Moros y cristianos cubanos con huevo frito y plátano maduro 50 min · 785 kcal
• Pastel de choclo vegetariano con lentejas, huevo duro y aceitunas 1 h 30 min · 730 kcal
• Porotos con riendas a la chilena 30 min · 515 kcal
• Porotos granados 45 min · 660 kcal
• Quesadillas de alubias negras, maíz y espinacas con salsa de tomate asado 20 min · 705 kcal
• Quesadillas de calabaza asada y alubias negras con pico de gallo de granada 45 min · 725 kcal
• Sopa cubana de frijoles negros con comino, orégano y lima 1 h 30 min · 715 kcal
• Stew peas jamaicanos: alubias rojas con cerdo en leche de coco, tomillo y pimienta de Jamaica con arroz 1 h · 890 kcal
• Tacos de azukis refritas con cebolla encurtida, aguacate y salsa de tomate asado 1 h 15 min · 820 kcal
• Tacos de frijoles negros refritos con pico de gallo y queso fresco 25 min · 795 kcal
• Tacos de lentejas al chipotle con col lombarda encurtida y crema de lima 20 min · 585 kcal
• Tacu tacu con huevo frito y salsa criolla 30 min · 655 kcal
• Tostadas de maíz con edamole, alubias negras al comino y pico de gallo 25 min · 545 kcal
• Tostadas de maíz en airfryer con alubias pintas especiadas, lechuga, tomate y queso fresco 25 min · 480 kcal
• Tutu de feijão mineiro con bacon crujiente, couve a la mineira, arroz y naranja 30 min · 750 kcal
• Wraps fríos de frijoles negros machacados, quinoa cocida, maíz y pico de gallo 20 min · 625 kcal

Cocina india

• Berenjenas asadas rellenas de lentejas rojas al curry con yogur y cilantro 55 min · 445 kcal
• Bocados de lentejas rojas y espinacas al curry en airfryer con raita vegana de pepino 40 min · 605 kcal
• Chana masala exprés con espinacas y naan tostado 20 min · 600 kcal
• Chana masala: curry de langostinos, garbanzos y calabaza 40 min · 775 kcal
• Coliflor y garbanzos al horno estilo tandoori con raita de pepino 45 min · 560 kcal
• Curry de chirivía, garbanzos y espinacas con arroz basmati 45 min · 670 kcal
• Curry de coco con garbanzos, calabaza y espinacas 35 min · 760 kcal
• Curry de edamame, guisantes y espinacas con leche de coco al estilo de Kerala y arroz basmati 35 min · 620 kcal
• Curry de garbanzos y berenjena al tamarindo con arroz basmati 40 min · 705 kcal
• Curry de huevos con lentejas rojas, tomate y leche de coco 20 min · 690 kcal
• Curry de lentejas rojas con boniato, kale y leche de coco 40 min · 805 kcal
• Curry exprés de lentejas guisadas sobrantes con leche de coco, espinacas y arroz basmati 25 min · 605 kcal
• Curry goano de alubias blancas con coco y semillas de mostaza 4 h 20 min · 745 kcal
• Dal de guisantes amarillos partidos con calabaza, espinacas y tadka de comino 1 h · 485 kcal
• Dal de judías mungo enteras en olla lenta con espinacas, tadka de comino y arroz basmati 7 h · 770 kcal
• Dal dhokli: lentejas guisadas con tiras de masa de trigo especiada 55 min · 745 kcal
• Dal exprés de lentejas cocidas con espinacas y tomate al microondas con arroz basmati 30 min · 625 kcal
• Dal exprés de microondas con lentejas cocidas, espinacas y leche de coco 18 min · 520 kcal
• Dal makhani casero de lentejas y alubias rojas con mantequilla y nata 1 h 40 min · 840 kcal
• Dal makhani vegano de lentejas beluga y alubias rojas cocinado a fuego lento con arroz basmati 2 h · 800 kcal
• Dal paratha: panes de dal sobrante a la sartén con raita de pepino y cebolla al limón 45 min · 640 kcal
• Dal tadka de lentejas rojas con espinacas y arroz basmati 35 min · 615 kcal
• Dal tadka de lentejas rojas con tempero de comino y arroz basmati 35 min · 645 kcal
• Kadala curry de Kerala: garbanzos en salsa de coco tostado con arroz basmati 30 min · 765 kcal
• Kaddu chana dal: garbanzos partidos con calabaza y tadka de comino con arroz basmati 1 h · 685 kcal
• Kala chana: garbanzos negros al curry en olla lenta con arroz basmati 9 h 45 min · 725 kcal
• Keema de pavo con garbanzos y espinacas al garam masala con arroz basmati 35 min · 750 kcal
• Lentejas al curry con pollo, coliflor y espinacas 40 min · 540 kcal
• Lentejas al horno a la india con tomate, espinacas y paneer tostado 50 min · 650 kcal
• Lobia masala: alubias carilla al curry con arroz basmati 1 h 10 min · 745 kcal
• Pakoras de garbanzo con cebolla y espinacas, chutney de yogur y menta y ensalada kachumber 35 min · 845 kcal
• Quinoa con lentejas rojas, calabaza y cúrcuma en una olla 35 min · 465 kcal
• Rajma chawal: curry punjabi de alubias rojas con arroz basmati 40 min · 675 kcal
• Sambar del sur de la India con arroz 1 h 10 min · 560 kcal

Cocina italiana

• Alubias blancas al horno con salchicha fresca, tomate y salvia 2 h 20 min · 745 kcal
• Alubias blancas cacio e pepe con huevo frito y pan tostado 20 min · 575 kcal
• Baccalà coi ceci: garbanzos con bacalao, tomate y romero a la toscana 30 min · 575 kcal
• Boloñesa de lentejas y pavo al microondas con espaguetis de calabacín 30 min · 480 kcal
• Ceci in zimino: garbanzos guisados con acelgas, tomate y boletus secos a la genovesa 40 min · 640 kcal
• Contramuslos de pollo al horno sobre alubias blancas con limón, alcaparras y aceitunas 50 min · 600 kcal
• Cotechino con lenticchie: lentejas estofadas con embutido de cerdo a la modenesa 1 h · 770 kcal
• Crapiata materana: sopa de legumbres secas, trigo y patata de Basilicata 2 h 10 min · 685 kcal
• Crema de guisantes partidos con jamón crujiente, ricotta al limón y aceite de menta 55 min · 625 kcal
• Ensalada templada de habas y espárragos trigueros con burrata y pesto de menta y almendra 20 min · 615 kcal
• Ensalada templada de lentejas beluga con alcachofas a la romana, menta y parmesano 35 min · 590 kcal
• Ensalada toscana de judías blancas con atún, cebolla morada y alcaparras 15 min · 435 kcal
• Fagioli all'uccelletto con salchicha 35 min · 635 kcal
• Fagioli con le cotiche: alubias guisadas con corteza de cerdo, tomate y guindilla 2 h · 835 kcal
• Farinata genovesa de garbanzo al romero con ensalada de tomate, aceitunas y albahaca 1 h 35 min · 585 kcal
• Favata sarda: guiso de habas secas con costilla, salchicha, hinojo y col rizada 2 h 50 min · 875 kcal
• Fave al guanciale: habas tiernas estofadas con guanciale y cebolleta a la romana 25 min · 480 kcal
• Fave e cicoria: puré de habas secas con verdura amarga al ajo 2 h 20 min · 695 kcal
• Garbanzos al pesto genovés con patata, judías verdes y piñones tostados 30 min · 640 kcal
• Garbanzos asados en bandeja con hinojo, naranja y aceitunas a la siciliana con cuscús 40 min · 825 kcal
• Garbanzos con sardinas a la siciliana con hinojo, pasas, piñones y azafrán 30 min · 710 kcal
• Hamburguesas de lentejas y parmesano a la pizzaiola con mozzarella y rúcula 40 min · 715 kcal
• Jota triestina de alubias, chucrut y costilla 55 min · 500 kcal
• Le virtù teramane: sopa de legumbres secas, verdura de primavera, pasta y cerdo de los Abruzos 2 h 50 min · 885 kcal
• Lentejas al vino tinto y romero con chuletillas de cordero scottadito y limón 50 min · 700 kcal
• Lentejas risottate con calabaza asada, salvia crujiente y parmesano 50 min · 635 kcal
• Lenticchie in umido: lentejas estofadas de Umbría con salvia, tomate y pan tostado al ajo 55 min · 670 kcal
• Minestrone de judías blancas, kale y pasta corta con pesto de albahaca 45 min · 740 kcal
• Pane e panelle: buñuelos de garbanzo de Palermo en pan con limón y ensalada de tomate 1 h · 800 kcal
• Panzanella de alubias blancas con tomate, pepino, cebolla morada y albahaca 20 min · 505 kcal
• Pasta e ceci a la romana con romero, ajo y limón 35 min · 710 kcal
• Pasta e fagioli: sopa espesa de alubias y pasta con romero y parmesano 40 min · 750 kcal
• Pasta e lenticchie a la napolitana con ditalini y parmesano 55 min · 710 kcal
• Pasta, fagioli e cozze: alubias con mejillones y pasta corta a la napolitana 40 min · 665 kcal
• Piadina romañola con aceite de oliva, crema de alubias al romero, verduras a la plancha y rúcula 35 min · 795 kcal
• Pimientos rellenos de lentejas a la napolitana con alcaparras, aceitunas y pecorino en airfryer 35 min · 485 kcal
• Potaje de espelta y alubias carilla con acelgas y romero 1 h 10 min · 635 kcal
• Ragú de setas y lentejas al vino tinto con polenta cremosa al romero 1 h 50 min · 690 kcal
• Ribollita toscana de alubias, kale y pan con aceite de oliva nuevo 1 h · 795 kcal
• Vignarola de habas, guisantes y alcachofas estofadas con menta y huevo escalfado 30 min · 545 kcal

Cocina mediterránea

• Ades argelino: lentejas guisadas con tomate, comino, ajo y cilantro 50 min · 535 kcal
• Alubias blancas con mejillones al vino blanco, tomate cherry y perejil 30 min · 645 kcal
• Alubias blancas con pez espada, tomate rallado, alcaparras y menta a la mesinesa 30 min · 685 kcal
• Alubias blancas con tomates cherry asados, alcaparras y burrata con pan tostado al orégano 35 min · 590 kcal
• Alubias blancas en sartén con tomate cherry reventado, anchoas y romero, con pan rallado al limón 20 min · 490 kcal
• Alubias blancas gratinadas con tomate, espinacas y mozzarella 40 min · 800 kcal
• Alubias blancas guisadas con calabaza, tomate y harissa con cilantro y limón 35 min · 430 kcal
• Alubias blancas guisadas con pollo, alcachofas y limón 40 min · 510 kcal
• Alubias blancas guisadas con pulpo a la provenzal, tomate, vino blanco y tomillo 30 min · 630 kcal
• Bandeja de garbanzos y calabaza asados con feta, miel y tomillo 50 min · 460 kcal
• Bandeja de garbanzos, hinojo, cebolla morada y cherry asados al limón y tomillo con tahini 50 min · 440 kcal
• Bigilla maltesa: puré templado de habas secas con ajo, perejil, menta y limón, con tomate, alcaparras y pan tostado 1 h 10 min · 820 kcal
• Boloñesa de garbanzos asados y verduras 40 min · 615 kcal
• Börülce salatası: ensalada egea de alubias carilla con eneldo, cebolleta, tomate y feta 15 min · 590 kcal
• Carillas templadas con pimiento asado, cebolla morada y perejil sobre tahinosalata al limón, con pita tostada 25 min · 725 kcal
• Crema untable de alubias blancas al romero con setas salteadas y pan de pueblo 20 min · 625 kcal
• Crema untable de habas y menta con huevo duro, rábanos y pan tostado 20 min · 615 kcal
• Doubara de Biskra: garbanzos en salsa roja de ajo, comino y harissa con picadillo fresco de tomate y pimiento 30 min · 650 kcal
• Ensalada de alubias blancas con sardinas, hinojo, tomate y limón 15 min · 570 kcal
• Ensalada de garbanzos tostados con naranja, hinojo y aceitunas negras 20 min · 490 kcal
• Ensalada de lentejas pardinas con zanahoria asada al comino, feta y aliño de mostaza 35 min · 480 kcal
• Ensalada templada de garbanzos con tomate cherry salteado, alcaparras, limón y albahaca 15 min · 455 kcal
• Espárragos trigueros salteados con judías blancas, limón, parmesano y piñones 15 min · 545 kcal
• Fagioli al fiasco: alubias toscanas a fuego mínimo con salvia, con fettunta al ajo, tomate picado y pecorino 2 h 20 min · 690 kcal
• Fagioli alla maruzzara: alubias napolitanas en salsa de tomate, apio, orégano y guindilla sobre pan tostado 25 min · 615 kcal
• Garbanzos con contramuslo de pavo, hinojo y naranja al comino 35 min · 505 kcal
• Garbanzos crujientes al comino con espinacas, huevos fritos y yogur al limón 20 min · 480 kcal
• Garbanzos en una sola cazuela con calabacín, tomate y azafrán, huevos cuajados en el caldo y menta 35 min · 600 kcal
• Garbanzos guisados con albondiguillas de cordero a la canela, tomate y yogur a la menta 40 min · 740 kcal
• Garbanzos guisados con alcachofas, limón y eneldo con feta a la manera cretense 30 min · 605 kcal
• Garbanzos guisados con champiñones dorados, tomate, vino tinto y romero con parmesano 40 min · 640 kcal
• Garbanzos salteados al zaatar con espinacas, tomate cherry y crema de tahini al limón 20 min · 520 kcal
• Garbanzos salteados con brócoli, anchoas, ajo y guindilla a la romana con pecorino 20 min · 625 kcal
• Garbanzos salteados con gambas, tomate cherry, romero y ralladura de limón 20 min · 570 kcal
• Garbanzos salteados con salchichas al vino blanco, pimientos y orégano, con yogur al ajo 25 min · 725 kcal
• Garbanzos salteados con sobrasada y miel, espinacas y huevo escalfado 25 min · 605 kcal
• Guiso de judías blancas con tofu crujiente 35 min · 680 kcal
• Habas tiernas a la ajedrea con cebolleta, panceta y patatas nuevas 35 min · 595 kcal
• Judías blancas al horno con atún, tomate cherry asado, limón y rúcula 35 min · 435 kcal
• Judías blancas guisadas con conejo, pimiento rojo, tomate y romero 50 min · 705 kcal
• Lentejas a la amatriciana con panceta crujiente, tomate y pecorino 40 min · 535 kcal
• Lentejas a la sartén con bacalao desmigado, pimiento asado, aceitunas negras y pimentón 20 min · 570 kcal
• Lentejas beluga con salmón al horno, hinojo asado y salsa verde de alcaparras 35 min · 645 kcal
• Lentejas con cintas de calabacín crudo, tomate seco, alcaparras y aliño de albahaca 15 min · 470 kcal
• Lentejas con orzo, espinacas, limón y parmesano en una sola olla 30 min · 735 kcal
• Lentejas guisadas con calamar, pimiento rojo y picada de avellana y perejil 55 min · 595 kcal
• Lentejas guisadas con tomate seco, espinacas y huevo escalfado al tomillo 45 min · 515 kcal
• Lentejas pardinas guisadas con salchicha fresca, tomate, romero y semillas de hinojo 55 min · 645 kcal
• Lentejas salteadas con brócoli tostado al ajo y guindilla, limón y parmesano 20 min · 595 kcal
• Lentejas salteadas con pimientos rojos confitados, ajo y tomillo con queso de cabra 30 min · 625 kcal
• Lentejas tibias con caballa en conserva, tomate, eneldo y yogur al limón 20 min · 565 kcal
• Lentejas tibias con calabacín a la plancha, ricotta, menta y limón 20 min · 435 kcal
• Lenticchie di Ustica: lentejas guisadas con tomate, hinojo y laurel, con pan tostado al orégano 50 min · 675 kcal
• Lenticchie e scarola: lentejas con escarola, ajo y guindilla a la napolitana 40 min · 555 kcal
• Makhlouta: guiso libanés de lentejas, garbanzos, alubias y bulgur con cebolla dorada y comino 45 min · 660 kcal
• Mesciua: sopa espesa ligur de garbanzos, alubias y espelta con aceite crudo 40 min · 635 kcal
• Panisse crujiente de harina de garbanzo con ensalada de tomate y alioli de limón 1 h 30 min · 780 kcal
• Pimientos rojos asados rellenos de lentejas, tomate, feta y menta 1 h · 515 kcal
• Rábanos asados con sus hojas salteadas, lentejas beluga y feta al limón 40 min · 565 kcal
• Revithia stifado: garbanzos guisados con cebollitas, tomate, vino tinto y laurel 45 min · 575 kcal
• Salteado de garbanzos con atún, tomate seco, rúcula y limón 15 min · 505 kcal
• Sartén de garbanzos y contramuslos de pollo al limón con aceitunas verdes y orégano 40 min · 690 kcal
• Setas salteadas al ajo y tomillo con garbanzos, yogur al eneldo y pan de pita 20 min · 590 kcal
• Socca de harina de garbanzo al horno con tomate cherry, cebolla morada y feta 55 min · 475 kcal
• Tortitas de garbanzo y calabacín al horno con yogur a la menta y ensalada de tomate 35 min · 535 kcal
• Tostadas de habas con ricotta, menta, limón y pistachos 15 min · 590 kcal
• Tostas de crema de alubias blancas con tomate rallado, alcaparras y aceite de albahaca 15 min · 505 kcal

Cocina oriente medio y magreb

• Adas bi hamod: lentejas al limón con acelgas, comino y ajo frito 50 min · 500 kcal
• Adas polo: arroz persa con lentejas, dátiles y pasas 55 min · 555 kcal
• Albóndigas de garbanzo y espinacas al horno en salsa de tomate especiada con yogur 40 min · 455 kcal
• Altramuces en salsa de tomate especiada a la marroquí con cilantro y pan de pita 50 min · 420 kcal
• Ash-e anar: sopa persa de granada con guisantes partidos, arroz, hierbas y albóndigas 1 h 20 min · 695 kcal
• Bandeja al horno de garbanzos y contramuslos de pollo al zaatar con limón 1 h · 620 kcal
• Barbunya pilaki: alubias borlotti en aceite de oliva con tomate, zanahoria y patata, con pilav de arroz 1 h · 820 kcal
• Bol de hummus casero con garbanzos al comino, crudités y pan sin gluten 20 min · 770 kcal
• Bowl de garbanzos al shawarma en airfryer con bulgur, pepino y yogur al tahini 30 min · 755 kcal
• Brócoli y garbanzos asados al limón en airfryer con arroz integral y salsa de tahini 45 min · 565 kcal
• Calabacín dorado y garbanzos al zaatar sobre labneh rápido de limón y menta 20 min · 455 kcal
• Crema turca de lentejas rojas con menta y mantequilla al pimentón 35 min · 520 kcal
• Etli nohut: garbanzos guisados con cordero a la turca 1 h 40 min · 600 kcal
• Falafel casero con salsa de yogur 45 min · 750 kcal
• Falafel de garbanzos y harina de garbanzo en airfryer con ensalada de pepino y salsa de tahini 35 min · 630 kcal
• Falafel verde al horno de habas y guisantes con ensalada de hierbas y salsa de tahini 40 min · 480 kcal
• Fatteh de bandeja con garbanzos especiados, berenjena asada y yogur al ajo 40 min · 700 kcal
• Fatteh de garbanzos con pita crujiente, yogur al ajo y almendras tostadas 1 h 10 min · 770 kcal
• Ful medames de habas con huevo duro, tomate y pan plano 20 min · 550 kcal
• Garbanzos a la marroquí con calabacín, zanahoria y pasas al microondas con cuscús 25 min · 650 kcal
• Garbanzos crujientes al pimentón con labneh de yogur 40 min · 835 kcal
• Ghormeh sabzi: guiso persa de cordero con alubias rojas y hierbas 2 h 30 min · 820 kcal
• Habas secas guisadas con cordero, comino y cilantro a la marroquí 2 h · 825 kcal
• Habas tiernas guisadas en aceite con eneldo a la turca, con yogur al ajo y bulgur 45 min · 585 kcal
• Harira marroquí de cordero con garbanzos, lentejas y fideos 1 h 40 min · 655 kcal
• Hummus caliente con ternera picada especiada, piñones tostados y pita 20 min · 655 kcal
• Hummus caliente de alubias blancas con setas salteadas al tomillo y pita 20 min · 675 kcal
• Hummus de altramuces con garbanzos crujientes al za'atar, crudités y pan de pita 30 min · 480 kcal
• Hummus de remolacha con huevo mollet y pita crujiente 20 min · 505 kcal
• Judías blancas crujientes al za'atar en airfryer con ensalada de tomate y pepino, tahini y pan de pita 30 min · 630 kcal
• Koftas caseras de bulgur y lentejas 45 min · 770 kcal
• Köfte de lentejas rojas y bulgur en hojas de lechuga con limón y granada 40 min · 735 kcal
• Kuru fasulye turco con pilav de arroz 2 h 10 min · 715 kcal
• Kuru fasulye: alubias blancas a la turca con carne 30 min · 465 kcal
• Loubia marroquí de alubias blancas 45 min · 510 kcal
• Medias berenjenas en airfryer con garbanzos especiados, tomate y salsa de tahini 20 min · 400 kcal
• Msabbaha: garbanzos calientes sobre hummus con tomate, perejil y aceite al pimentón 15 min · 605 kcal
• Mujaddara de bulgur y lentejas con cebolla crujiente y ensalada de pepino a la menta 40 min · 685 kcal
• Piyaz turco de judías blancas con cebolla morada al zumaque, huevo duro y aliño de tahini 20 min · 480 kcal
• Shakshuka de garbanzos y pimientos con huevos y feta 35 min · 755 kcal
• Tagine de garbanzos, calabaza y orejones con azafrán y almendras sobre cuscús 1 h · 760 kcal
• Tajine vegano de garbanzos, calabaza y orejones en olla lenta con cuscús 8 h 40 min · 610 kcal
• Wraps de hummus de remolacha con garbanzos al comino, pepino y menta 15 min · 440 kcal

Cocina sudeste asiático

• Adobo de alubias pintas y judías verdes con panceta crujiente y arroz jazmín 30 min · 720 kcal
• Alubias blancas en kroeung camboyano con calabaza, leche de coco y espinacas 35 min · 735 kcal
• Brenebon de Manado: alubias rojas guisadas con costilla de cerdo, nuez moscada y clavo 1 h 15 min · 745 kcal
• Canh de alubias blancas con tofu, setas shiitake, tomate y espinacas al jengibre 25 min · 515 kcal
• Curry massaman de garbanzos, patata y cacahuete con arroz jazmín 45 min · 625 kcal
• Curry panang de edamame y tofu con judías verdes, hoja de lima y cacahuetes 25 min · 760 kcal
• Curry rojo de bandeja con garbanzos, boniato y leche de coco 50 min · 735 kcal
• Curry verde exprés de garbanzos, calabacín y espinacas con fideos de arroz 15 min · 655 kcal
• Curry verde thai de lentejas rojas y espinacas 35 min · 665 kcal
• Dalca malaya de lentejas rojas con berenjena, patata y judías verdes 45 min · 770 kcal
• Ensalada thai de edamame, mango y pepino con tofu ahumado y aliño de lima 15 min · 480 kcal
• Garbanzos crujientes al ajo y pimienta al estilo tailandés con huevo frito y arroz jazmín 30 min · 550 kcal
• Ginisang monggo con gambas y espinacas 1 h · 605 kcal
• Gulai de garbanzos con espinacas y patata al estilo de Padang 40 min · 670 kcal
• Kacang pool de Johor: habas guisadas con ternera picada, huevo frito y pan tostado 35 min · 770 kcal
• Lentejas beluga en curry laksa con tofu frito, brotes de soja y cilantro 30 min · 700 kcal
• Pochero filipino de garbanzos con pollo, chorizo, plátano macho y col 55 min · 720 kcal
• Roti canai casero con dal de lentejas rojas, patata y tomate 2 h · 685 kcal
• Tempe orek: tempeh caramelizado al estilo indonesio con arroz jazmín y pepino 35 min · 720 kcal
• Tohu thoke: ensalada birmana de tofu de garbanzo con aceite de ajo, cacahuetes y lima 1 h 10 min · 555 kcal